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小小火锅电磁炉竟火遍苏州全城

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-03-09 15:56:00【

   小火锅以形式时尚、食材健康、就餐方式环保,符合餐饮市场发展的趋势。短短两年的时间,在苏州遍地开花。

  小火锅之所以迅速发展,追究其原因,主要得益于人们对生活品质提高的要求,对就餐卫生的注重!与传统的火锅相比,小火锅普遍采取一人一锅就餐方式,采用火锅电磁炉加热,在环保卫生成为人们就餐主题的今天,小火锅占据着相当的优势,因而在苏州小火锅与火锅电磁炉加热的方式日益流行起来!
  据此情况,小编还深入苏州火锅市场进行走访。苏州出现越来越多用火锅电磁炉加热的小火锅的餐饮店,与热闹的传统火锅店相比,小火锅的生意毫不逊色,个别店晚餐高峰期的等位人数甚至达到二三十人,这让不少餐饮业内人士也感到惊讶。
  原本不是做小火锅的负责人林小姐,前段时间购置好了一批上的小火锅电磁炉后,最近开始推出用火锅电磁炉加热的小火锅,晚餐高峰期记者路过多次,狭小的店堂里人声鼎沸,高脚桌上一只只小火锅像回转寿司般排开,人手一只,自己涮自己吃,感觉无比惬意。据负责人介绍,因为以前做炒菜生意不好,才想到引进小火锅,“在市场上转了一圈,发现现在经营小火锅的店越来越多,而且生意普遍不错。”这位负责人说,“火锅的经营成本比炒菜低,而且对厨房的要求不是太高,加上小火锅人手一锅,哪怕有损耗也有限,所以抱着试试看的心态开始做,没想到比预想好得多。”
 
  在目前苏州小火锅行业中,小火锅普遍采用上的品牌火锅电磁炉加热,既安全环保,又时尚健康!使得越来越多的人们喜欢上小火锅这种新型的火锅文化!

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