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“吃货”神器 湖北展出战国时期“鸳鸯火锅”

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-05-24 15:19:00【

   “吃货”神器 湖北展出战国时期“鸳鸯火锅”

  2016年5月23日,湖北省襄阳市,博物馆展出的一件战国晚期“鸳鸯火锅”吸引了游客以及众吃货的注意。
  这件展品为战国晚期文物,1991年出土于襄阳郑家山墓地。它高25.2厘米、口长28.8厘米、宽18.4厘米,平面呈长方形,带有一盖。子母口,环形附耳,直壁,平底,四兽面蹄足。盖面圆弧近平,可却置,正中置一铺首衔环纽,四边各有一环状纽。耳饰“S”状勾连卷云纹。一耳顶面和盖面各铸有“五”字铭文。
  此四足方铜鼎奇特之处在于器、盖内分隔,将容器隔断为三分之一和三分之二容量。据专家介绍,这相当于现代的鸳鸯火锅。
  铜鼎在古代原是饪食器,最初用来烹煮食物,后主要用于祭祀和宴享。据专家考证,吃火锅,在战国时期应该已经比较普遍,那时更形象的叫法——是“温炉”。
  多年来考古发现,也时常能找到各个时期的类似火锅器皿。
  西汉海昏侯墓出土青铜火锅
  新石器时代 四足双层方陶鼎 陶“火锅”
  商代“火锅”有盘鼎 北京故宫博物院藏
  商代 兽面纹青铜温鼎
  西周“火锅” 井姬独柱带盘鼎
  汉代“鸳鸯火锅”分格鼎 江苏盱眙江都王刘非墓出土
  东汉三格“火锅”
  辽代壁画中的涮火锅(临摹)
  小编表示,关于吃,没有人比中国人更懂的了。《舌尖上的中国》,一个让外国小伙伴痴迷渴望的节目就是的代言了。然而,这些美食只是中华美食的一小撮而已。好的食材,遇上好的厨师,好的食客,简直是妙不可言。
  时代变迁,涮火锅已经是很便捷,不需再忍受柴火生火的痛苦。约上三五知己,买好材料,弄个锅底料(清汤也行),支张桌子若干凳子,放上电磁炉,围在一起又是小江湖了。
  来源:观察者网综合 图片来源:东方IC

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